Dolcificante a basso contenuto calorico Polvere di allulosa Sciroppo di allulosa Dolcificanti naturali sani Nessun effetto sullo zucchero nel sangue
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| Quantità di ordine minimo : | 1000kgs | Prezzo : | Negotiation |
|---|---|---|---|
| Imballaggi particolari : | 20kg/bag, 18mts senza pallet/20'gp | Tempi di consegna : | 10-15days dopo l'ordine confermato |
| Termini di pagamento : | D/P, L/C, T/T | Capacità di alimentazione : | 1200ton al mese |
| Luogo di origine: | L'Anhui, Cina (continente) | Marca: | AEI04 |
|---|---|---|---|
| Certificazione: | ISO ,kOSHER | Numero di modello: | elite-indus |
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Informazioni dettagliate |
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| CAS NESSUN,: | 6138-23-4 | Altri nomi:: | Trealosio cristallino |
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| MF: | C12H22O11.2H2O | EINECS no.: | 202-739-6 |
| Fema no.: | 3025 | Funzione principale: | tenga l'alimento fresco |
| dolcezza: | 45% di zucchero | Funtion: | Impedisca l'invecchiamento dell'amido |
| Evidenziare: | dolcificanti ipocalorici naturali,dolcificanti degli additivi alimentari |
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Descrizione di prodotto
polvere ipocalorica del biidrato del trealosio del commestibile dei dolcificanti
Descrizione di D-trealosio:
Il trealosio è uno zucchero non riducente che consiste di due molecole del glucosio
ed è uno della maggior parte del zucchero stabile nel mondo.
Durante la ricerca di disidratazione delle cellule vegetali, gli scienziati hanno trovato che il trealosio può efficacemente impedire la membrana cellulare,
proteina ed altre molecole da danno sopra essiccazione,
e tenga il carattere biologico naturale dopo la reidratazione delle piante secche.
Specificazione dettagliata:
| Nome di prodotto | D-trealosio | CAS | 6138-23-4 |
| Analisi | Meno di 98% | Formula molecolare | C12H22O11 |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca | Peso molecolare | 342,30 |
| Odore | Caratteristico | EINECS | 202-739-6 |
| MOQ | 1kg | ||
| Perdita su essiccazione | ≤ 2,0% (60, 5h) | Cenere totale | ≤ 0,06% |
| Cavo | ≤ 1mg/kilo | Durata di prodotto in magazzino | 2 anni |
| Arsenico | ≤ 1mg/kilo | PH | 5.0-6.7 |
| Escherichia coli | Negativo | Salmonella | Negativo |
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Descrizione |
Il trealosio, anche conosciuto come mycose o tremalose, è un disaccaride alfa-collegato naturale costituito da un α, legame di α-1,1-glucoside fra due unità del α-glucosio. Nel 1832, H.A.L. Wiggers ha scoperto il trealosio in una segale cornuta di segale, e nel 1859 Marcellin Berthelot lo ha isolato dalla manna di trehala, una sostanza fatta dai tonchi e lo ha nominato trealosio.
Può essere sintetizzato dai batteri, dai funghi, dalle piante e dagli animali invertebrati. È implicato in anidrobiosi i ofplants e gli animali di abilità per resistere ai periodi prolungati di essiccazione.
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Funzione |
Ha capacità della conservazione dell'alta marea ed è utilizzata in alimento ed in cosmetici. Lo zucchero è pensato per formare i ascells di una fase del gel li disidrata, che impedisce la rottura degli organelli interni delle cellule, efficacemente dall'immobilizzazione nella posizione. La reidratazione poi permette che l'attività cellulare normale sia ripresa senza il maggiore, danno letale che seguirebbe normalmente un ciclo reidratazione/di disidratazione.
Il trealosio presenta il vantaggio aggiunto di essere un antiossidante. L'estrazione del trealosio ha usato per essere un difficile ed il processo costoso, ma, recentemente, la società di Hayashibara (Okayama, Giappone) ha confermato una tecnologia economica dell'estrazione da amido per fabbricazione in serie.
Il trealosio attualmente sta usando per una vasta gamma di applicazioni.
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Proprietà di D-trealosio
1. Cariogenicity basso
Il trealosio completamente è stato provato con entrambi in vivo ed il sistema cariogenico in vitro,
così ha ridotto sostanzialmente il potenziale cariogenico.
2. Dolcezza delicata
Il trealosio è soltanto 45% dolce quanto il saccarosio. Ha un profilo pulito del gusto
3. Solubilità bassa e cristallino eccellente
Il trealosio di idrosolubilità è alto quanto il maltosio mentre la cristallinità è eccellente,
così è facile da produrre la caramella igroscopica bassa, il rivestimento, la confetteria molle ecc.
4. Alta temperatura di transizione vetrosa
La temperatura di transizione vetrosa di trealosio è℃ 120, che fa l'ideale del trealosio
come una proteina protectant ed adatta idealmente come trasportatore per i sapori seccati a spruzzo.
Specificazione di D-trealosio:
| Oggetti | Specificazione |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Purezza (trealosio) | ≥98% |
| Perdita su essiccazione | ≤1,5% |
| PH | 5.0~6.7 |
| Colore | ≤0,1 |
| Torbidità della soluzione | ≤0,05 |
| Cavo | ≤0.5mg/kg |
| Arsenico | ≤0.5mg/kg |
| Residuo su accensione | ≤0,05% |
| Conteggi possibili | ≤300cfu/g |
| Lieviti e muffe | ≤100cfu/g |
| Patogeno | Negativo |
| Organismi del bacillo coliforme | ≤30MPN/100g |
Applicazione di D-trealosio:
Il trealosio è ampiamente usato in alimento, bevanda, pharma, area cosmetica
Imballaggio:
sacco di carta 20kgs/compound, circa 16-18mts 1x20'gp
Entri nel vostro messaggio
| ANHUI ELITE INDUSTRIAL CO.,LTD |
| AGGIUNGA: 18F torre C, plaza di conquista dell'oceano, no. 680 Maanshan del sud Rd, Hefei 230041, Cina |
| 86-551-62372118 |
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