IMOs è una miscela dei carboidrati a catena corta che possiedono determinate proprietà digestione-resistenti.
Basicamente, il tratto umano di GI ha un tempo difficile che li scompone e che assorbe c'è ne delle calorie o le sostanze nutrienti che contengono.
La grande cosa circa IMOs è che sono glycemic basso, resistono alla carie dentale (cavità) e sono una fonte ricca di prebiotics, batteri che promuovono la crescita dei batteri sani nell'intestino.