Trealosio---durata di zucchero

Trealosio

Il trealosio, un disaccaride stabile e non riducente ottenuto dall'amido di mais dalla tecnologia di bio--fermentazione, è molto solubile in acqua. Gli organismi di aiuti del trealosio combattono gli ambienti duri per mantenere l'attività biologica dell'organismo quale essiccazione, congelantesi, la temperatura elevata, stato ipertonico; il comunità scientifica di trealosio ha tale valutazione «per molto vita, con e senza trealosio, l'importanza di vita di mezzi o di morte», cosiddetta «durata di zucchero,» ha detto, di trealosio agli organismi è evidenziata. In molti piante ed animali (quale il Selaginella), è facile da riacquistare la vitalità nella disidratazione dovuto il suo contenuto elevato di trealosio,

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